Команда Jurimex под руководством Марины Слободниченко активно работает с Министерством здравоохранения Украины над нормативным обеспечением качества и безопасности пищевых продуктов.  Юрист Jurimex Наталия Найман приняла участие в обсуждении проекта приказа, которым устанавливаются максимальные уровни некоторых загрязняющих веществ в пищевых продуктах, с представителями пищевой бизнес-индустрии, которое произошло в Европейской Бизнес Ассоциации. 

Юридическая поддержка Jurimex деятельности МОЗ Украини в процессе приближения украинского законодательства к законодательству ЕС в сфере санитарных и фитосанитарных мер направлена на установление более высокого уровня защиты здоровья населения.